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Estratto Libertà 36 Bréscia Italia A caminho de Salò, em viagem por Itália, como fizeram tantos ilustres no passado, desde Montaigne a Göethe e, actualmente, António Mega Ferreira, por exemplo, chegámos a Brescia, na Lombardia, vindos de Bergamo, cidade elegante e luminosa, com mais de 2000 anos de história visível, que se percorre a pé como quem visita capítulos de um…

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ORSO – Laboratorio Caffè

ORSO – Laboratorio Caffè Berthollet, 30/g Itália Aqueles Baristas, em viagem pelo norte de Itália, seguindo o sempre precioso guia European Coffee Trip, fizeram a primeira paragem em Turim em pleno Domingo de Páscoa, entraram neste laboratório onde o Specialty Coffee é servido com toda a alegria e rigor. Como se declara à entrada: filtrar Café, não pessoas! Na…

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