22/03/2018

O Café de que fala o Aquele Café, em inglês Specialty Coffee, que se pode traduzir por Café de Especialidade, é, em sentido lato, um Café especial ou seleccionado, fazendo justiça a todos os que participam na sua produção, distribuição e preparação final, até chegar ao consumidor. Apenas o melhor grão entra no circuito e o objectivo é extrair todo o potencial de aromas…